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.mw-parser-output .Person{font-variant:small-caps}.mw-parser-output table.taxobox{background:white;border:1px solid #72777d;border-collapse:collapse;clear:right;float:right;margin:1em 0 1em 1em}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>th{background:#9bcd9b;border:1px solid #72777d;text-align:center}.mw-parser-output table.taxobox.palaeobox>*>*>th{background:#e7dcc3}.mw-parser-output table.taxobox.parabox>*>*>th{background:#b9b9b9}.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.Person,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-name,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-bild,.mw-parser-output table.taxobox>*>*>td.taxo-zeit{text-align:center}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style>

<th>Bay

</th></tr>

<tr>

Bay (Pimenta racemosa)

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Systematik_(Biologie)" title="Systematik (Biologie)">Systematik</a>

</th></tr>

<tr>

<td>

<td><a href="Ordnung_(Biologie)" title="Ordnung (Biologie)">Ordnung</a>:

</td>

<td><a href="Myrtenartige" title="Myrtenartige">Myrtenartige</a> (Myrtales)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a>:

</td>

<td><a href="Myrtengew%C3%A4chse" title="Myrtengewächse">Myrtengewächse</a> (Myrtaceae)

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Unterfamilie</a>:

</td>

<td><a href="Myrtoideae" title="Myrtoideae">Myrtoideae</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Tribus_(Biologie)" title="Tribus (Biologie)">Tribus</a>:

</td>

<td>Myrteae

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Gattung_(Biologie)" title="Gattung (Biologie)">Gattung</a>:

</td>

<td><a href="Pimenta_(Gattung)" title="Pimenta (Gattung)">Pimenta</a>

</td></tr>

<tr>

<td><a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Art</a>:

</td>

<td>Bay

</td></tr>

</tbody></table>

</td></tr>

<tr>

<th><a href="Nomenklatur_(Biologie)" title="Nomenklatur (Biologie)">Wissenschaftlicher Name</a>

</th></tr>

<tr>

<td class="taxo-name">Pimenta racemosa

</td></tr>

<tr>

<td class="Person">(<a href="Philip_Miller" title="Philip Miller">Mill.</a>) J.W.Moore

</td></tr>

</tbody></table>

Bay, Bayrumbaum<a href="#cite_note-GRIN-1">[1]</a> oder Westindischer Lorbeer (Pimenta racemosa) ist eine <a href="Art_(Biologie)" title="Art (Biologie)">Pflanzenart</a> innerhalb der <a href="Familie_(Biologie)" title="Familie (Biologie)">Familie</a> der <a href="Myrtengew%C3%A4chse" title="Myrtengewächse">Myrtengewächse</a> (Myrtaceae). Englischsprachige Trivialnamen sind Bayrum tree und West Indian bay.<a href="#cite_note-MMPND-2">[2]</a>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Beschreibung">Beschreibung</h2></div>

Pimenta racemosa wächst als <a href="Immergr%C3%BCne_Pflanze" title="Immergrüne Pflanze">immergrüner</a> <a href="Baum" title="Baum">Baum</a> und erreicht Wuchshöhen bis über 12–20 Meter. Die bräunliche, relativ glatte <a href="Borke" title="Borke">Borke</a> ist abblätternd.

Die gegenständig an den Zweigen angeordneten, einfachen <a href="Blatt_(Pflanze)" title="Blatt (Pflanze)">Laubblätter</a> sind in Blattstiel und -spreite gegliedert. Der kurze Blattstiel ist 3 bis 12 mm lang. Die einfache, steiflich ledrige und aromatische, ganzrandige Blattspreite ist bei einer Länge von meist 4 bis 17 Zentimeter und einer Breite von 2,5 bis 6 Zentimeter verkehrt-eiförmig bis elliptisch. Der Blattrand ist öfters leicht umgebogen. Die Blätter sind stumpf bis rundspitzig oder abgerundet bis eingebuchtet mit abgerundeter bis spitzer Spreitenbasis. Sie sind unterseits leicht behaart bis kahl. Es sind fünf bis sechs Paare relativ undeutlicher Seitennerven und dazwischen eine feine Netz<a href="Nervatur" class="mw-redirect" title="Nervatur">nervatur</a> vorhanden. Die Blattoberseite ist glänzend und die Unterseite heller sowie matt.<a href="#cite_note-PIER-3">[3]</a>

Auf einem Blütenstandsschaft steht ein kurzer, <a href="Zyme" class="mw-redirect" title="Zyme">zymöser</a>, <a href="Schirmrispe" class="mw-redirect" title="Schirmrispe">schirmrispiger</a> und achselständiger <a href="Bl%C3%BCtenstand" title="Blütenstand">Blütenstand</a>. Die weißen, zwittrigen, duftenden und fünfzähligen, kurz gestielten bis sitzenden <a href="Bl%C3%BCte" title="Blüte">Blüten</a> mit doppelter <a href="Bl%C3%BCtenh%C3%BClle" title="Blütenhülle">Blütenhülle</a> sind bei einem Durchmesser von etwa 10 Millimeter <a href="Radi%C3%A4rsymmetrisch" class="mw-redirect" title="Radiärsymmetrisch">radiärsymmetrisch</a>. Es sind fünf sehr kleine, behaarte bis kahle <a href="Kelchblatt" title="Kelchblatt">Kelchblätter</a> und etwas größere, zurückgelegte, rundliche Petalen vorhanden. Es sind viele vorstehende <a href="Staubblatt" title="Staubblatt">Staubblätter</a> vorhanden. Der zweikammerige <a href="Fruchtknoten" title="Fruchtknoten">Fruchtknoten</a> mit schlankem, behaarten bis kahlen <a href="Griffel_(Botanik)" title="Griffel (Botanik)">Griffel</a> ist mittelständig in einem kleinen, konischen und behaarten bis kahlen <a href="Bl%C3%BCtenbecher" title="Blütenbecher">Blütenbecher</a>. Es ist ein <a href="Diskus_(Botanik)" title="Diskus (Botanik)">Diskus</a> vorhanden.

Die bei Reife schwarzen und glänzenden, rundlichen bis ellipsoiden, ein- bis dreisamigen Früchte, <a href="Beere" title="Beere">Beeren</a> (<a href="Scheinfrucht" title="Scheinfrucht">Scheinfrucht</a>) mit beständigem Kelch an der Spitze sind 7 bis 12 Millimeter lang.<a href="#cite_note-PIER-3">[3]</a>

Die <a href="Chromosomenzahl" class="mw-redirect" title="Chromosomenzahl">Chromosomenzahl</a> beträgt 2n = 22.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Inhaltsstoffe_und_Nutzung">Inhaltsstoffe und Nutzung</h2></div>

Der Westindische Lorbeer wird zur Ölproduktion<a href="#cite_note-Pragadheesh2013-4">[4]</a> als <a href="Strauch" title="Strauch">Strauch</a> auf maximal 4 Meter geschnitten, damit er leichter beerntet werden kann.<a href="#cite_note-avirtualdominica-5">[5]</a> Verwendet werden die Blätter, die <a href="%C3%84therisches_%C3%96l" class="mw-redirect" title="Ätherisches Öl">ätherisches Öl</a> enthalten, das durch <a href="Destillation" title="Destillation">Destillation</a> gewonnen wird. Die Hauptkomponenten des Öls können, abhängig von geographischen Herkunft, <a href="Eugenol" title="Eugenol">Eugenol</a> und <a href="Chavicol" title="Chavicol">Chavicol</a>, <a href="Neral" class="mw-redirect" title="Neral">Neral</a> und <a href="Geranial" class="mw-redirect" title="Geranial">Geranial</a> oder <a href="Estragol" title="Estragol">Estragol</a> und <a href="Methyleugenol" title="Methyleugenol">Methyleugenol</a> sein. Zusätzlich enthält es unter anderem <a href="3-Octanol" title="3-Octanol">3-Octanol</a>, <a href="Myrcen" title="Myrcen">Myrcen</a>, <a href="Limonen" title="Limonen">Limonen</a>, <a href="P-Cymol" title="P-Cymol">p-Cymol</a>, <a href="Linalool" title="Linalool">Linalool</a>.<a href="#cite_note-FFJ-1995-319-6">[6]</a> Bayöl wurde um 1900 zur Pflege der Kopfhaut verwendet und galt als Haarwuchsmittel. Bayblatt-Destillat wird unter der Bezeichnung Bay Rum als <a href="Rasierwasser" title="Rasierwasser">Aftershave</a>, <a href="K%C3%B6lnisch_Wasser" title="Kölnisch Wasser">Eau de Cologne</a> und <a href="Haarwasser" title="Haarwasser">Haarwasser</a> verkauft.

Bayöl zeichnet sich durch einen starken, würzigen Duft aus, der an Nelkenöl erinnert. Die antiseptische Wirkung ist nachgewiesen, und daher wird das Öl häufig bei <a href="Erk%C3%A4ltung" title="Erkältung">Erkältungen</a> zusammen mit <a href="Eukalyptus%C3%B6l" title="Eukalyptusöl">Eukalyptusöl</a> für Inhalationen und Bäder verwendet. Eine beruhigende Wirkung auf das neurovegetative Nervensystem wird dem Öl ebenfalls nachgesagt.

Die Blätter können auch als Gewürz verwendet werden oder zu einem Tee bereitet werden.

Die noch grünen Früchte sind ähnlich wie die von <a href="Piment" title="Piment">Piment</a>, jedoch von schlechterer Qualität und daher weniger als <a href="Gew%C3%BCrz" title="Gewürz">Gewürz</a> geeignet.

Das harte <a href="Holz" title="Holz">Holz</a> ist sehr beständig.

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Systematik_und_Verbreitung">Systematik und Verbreitung</h2></div>

Die <a href="Erstbeschreibung" title="Erstbeschreibung">Erstveröffentlichung</a> erfolgte 1768 unter dem Namen (Basionym) Caryophyllus racemosus Mill. durch <a href="Philip_Miller" title="Philip Miller">Philip Miller</a> in The Gardeners Dictionary: …, 8. Auflage, Nummer 5. Diese Art wurde im Laufe der Zeit in mehrere Gattungen gestellt. Die heute akzeptierte Neukombination zu Pimenta racemosa (Mill.) J.W.Moore erfolgte 1933 durch John William Moore in Bernice P. Bishop Museum Bulletin, Volume 102, S. 33.<a href="#cite_note-tropicos-7">[7]</a> Das <a href="Epitheton#Biologie" title="Epitheton">Artepitheton</a> racemosa bedeutet traubig.

Pimenta racemosa ist auf den karibischen Inseln <a href="Anguilla" title="Anguilla">Anguilla</a>, <a href="Antigua_und_Barbuda" title="Antigua und Barbuda">Antigua und Barbuda</a>, <a href="Barbados" title="Barbados">Barbados</a>, <a href="Kuba" title="Kuba">Kuba</a>, <a href="Dominica" title="Dominica">Dominica</a>, <a href="Grenada" title="Grenada">Grenada</a>, <a href="Guadeloupe" title="Guadeloupe">Guadeloupe</a>, <a href="Hispaniola" title="Hispaniola">Hispaniola</a>, <a href="Martinique" title="Martinique">Martinique</a>, <a href="Montserrat" title="Montserrat">Montserrat</a>, <a href="Puerto_Rico" title="Puerto Rico">Puerto Rico</a>, <a href="St._Lucia" title="St. Lucia">St. Lucia</a>, <a href="St._Vincent_und_die_Grenadinen" title="St. Vincent und die Grenadinen">St. Vincent und die Grenadinen</a>, <a href="Trinidad_(Insel)" title="Trinidad (Insel)">Trinidad</a> sowie den <a href="Jungferninseln" title="Jungferninseln">Jungferninseln</a> beheimatet<a href="#cite_note-GRIN-1">[1]</a> und kommt in <a href="Guyana" title="Guyana">Guyana</a> sowie <a href="Venezuela" title="Venezuela">Venezuela</a> vor. Beispielsweise auf <a href="Hawaii" title="Hawaii">Hawaii</a> und <a href="Fidschi" title="Fidschi">Fidschi</a> wird er angebaut und ist dort verwildert.<a href="#cite_note-PIER-3">[3]</a>

Es gibt fünf Varietäten von Pimenta racemosa <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r261921330">

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</style>(Mill.) J.W.Moore:<a href="#cite_note-WCSP-8">[8]</a>

<ul><li>Pimenta racemosa var. grisea (Kiaersk.) Fosberg (<a href="Synonym_(Taxonomie)" title="Synonym (Taxonomie)">Syn.</a>: Pimenta acris var. grisea Kiaersk., Amomis caryophyllata var. grisea (Kiaersk.) Kiaersk., Amomis grisea (Kiaersk.) Britton): Sie kommt von der <a href="Dominikanische_Republik" title="Dominikanische Republik">Dominikanischen Republik</a> bis zu den <a href="Jungferninseln" title="Jungferninseln">Jungferninseln</a> vor.</li>

<li>Pimenta racemosa var. hispaniolensis (Urb.) Landrum (Syn.: Amomis hispaniolensis Urb., Pimenta hispaniolensis (Urb.) Burret, Amomis pauciflora Urb., Pimenta pauciflora (Urb.) Burret, Pimenta crenulata Alain): Es ist ein <a href="Endemit" title="Endemit">Endemit</a> auf Hispaniola.</li>

<li>Pimenta racemosa var. ozua (Urb. & Ekman) Landrum (Syn.: Amomis ozua Urb. & Ekman, Pimenta ozua (Urb. & Ekman) Burret, Amomis anisomera Urb. & Ekman, Pimenta anisomera (Urb. & Ekman) Burret): Es ist ein Endemit des nördlichen-zentralen Hispaniola.</li>

<li>Pimenta racemosa var. racemosa (Syn.: Myrtus caryophyllata Jacq. nom. illeg., Myrtus acris Sw., Myrtus citrifolia Poir., Myrcia acris (Sw.) DC., Myrcia pimentoides DC., Myrtus tabasco Willd. ex Schltdl. & Cham., Eugenia tabasco (Willd. ex Schltdl. & Cham.) G.Don, Myrtus pimentoides (DC.) T.Nees, Pimenta acris (Sw.) Kostel., Pimenta citrifolia (Poir.) Kostel., Pimentus cotinifolia Raf., Amomis oblongata var. occidentalis O.Berg, Amomis acris (Sw.) O.Berg, Amomis acris var. grandifolia O.Berg, Amomis acris var. obtusata O.Berg, Amomis acris var. parvifolia O.Berg, Amomis oblongata O.Berg, Amomis pimento O.Berg, Amomis pimento var. jamaicensis O.Berg, Amomis pimento var. surinamensis O.Berg, Amomis pimentoides O.Berg, Pimenta officinalis var. tabasco (Willd. ex Schltdl. & Cham.) O.Berg, Pimenta acris var. pimentoides (DC.) Griseb., Pimenta pimento Griseb., Pimenta acuminata Bello, Amomis caryophyllata Krug & Urb., Pimenta dioica var. tabasco (Willd. ex Schltdl. & Cham.) Standl., Pimenta tabasco (Willd. ex Schltdl. & Cham.) Lundell): Sie kommt auf Karibischen Inseln und im nördlichen Venezuela vor.</li>

<li>Pimenta racemosa var. terebinthina (Burret) Landrum (Syn.: Pimenta terebinthina Burret): Es ist ein Endemit der nordöstlichen Dominikanischen Republik.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Literatur">Literatur</h2></div>

<ul><li>Elbert. R. Little Jr., Frank H. Wadsworth: Common Trees of Puerto Rico and the Virgin Islands. Agriculture Handbook, Ausgabe No. 249, USDA, 1964, S. 414 f, <a rel="nofollow" class="external text" href="https://books.google.de/books?id=-yGUfL2orpEC&pg=PA414#v=onepage">eingeschränkte Vorschau</a> in der Google-Buchsuche.</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Weblinks">Weblinks</h2></div>

<div class="sisterproject" style="margin:0.1em 0 0 0;"><div class="noresize noviewer" style="display:inline-block; line-height:10px; min-width:1.6em; text-align:center;" aria-hidden="true" role="presentation"></div><a class="external text" href="https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Pimenta_racemosa?uselang=de">Commons: Westindischer Lorbeer (Pimenta racemosa)</a> – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien</div>

<ul><li><a rel="nofollow" class="external text" href="https://prosea.prota4u.org/view.aspx?id=671">Pimenta racemosa</a> bei PROSEA.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Pimenta+racemosa">Pimenta racemosa</a> bei Useful Tropical Plants.</li>

<li><a rel="nofollow" class="external text" href="http://sweetgum.nybg.org/science/world-flora/monographs-details/?irn=12273">Pimenta racemosa</a> bei NYBG (Illustration bei Scientific Name).</li></ul>

<div class="mw-heading mw-heading2"><h2 id="Einzelnachweise">Einzelnachweise</h2></div>

<a rel="nofollow" class="external text" href="https://npgsweb.ars-grin.gov/gringlobal/taxon/taxonomydetail?id=28393">Pimenta racemosa</a> im Germplasm Resources Information Network (GRIN), <a href="Landwirtschaftsministerium_der_Vereinigten_Staaten" title="Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten">USDA</a>, <a href="Agricultural_Research_Service" title="Agricultural Research Service">ARS</a>, National Genetic Resources Program. National Germplasm Resources Laboratory, Beltsville, Maryland. Abgerufen am 21. Mai 2013.

</li>

<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Pimenta.html">Internationale Trivialnamen bei Multilingual Multiscript Plant Name = M.M.P.N.D.</a>

</li>

<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.hear.org/pier/species/pimenta_racemosa.htm">Datenblatt bei Pacific Island Ecosystems at Risk = PIER.</a>

</li>

V. S. Pragadheesh, Anju Yadav, S. C. Singh, Namita Gupta & C. S. Chanotiya: Leaf Essential Oil of Cultivated Pimenta Racemosa (Mill.) J.W. Moore from North India: Distribution of Phenylpropanoids and Chiral Terpenoids. In: Medicinal & Aromatic Plants. 2.1, 2013, <a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.omicsgroup.org/journals/2167-0412/2167-0412-2-118.pdf">PDF</a>.

</li>

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/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a rel="nofollow" class="external text" href="https://web.archive.org/web/20090521173754/http://www.avirtualdominica.com/bay.htm">Bay-Anbau auf Dominica bei A Rum Site.</a> (<a href="Webarchivierung#Begrifflichkeiten" title="Webarchivierung">Memento</a> des <style data-mw-deduplicate="TemplateStyles:r250917974">

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.mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-position:center right!important;background-repeat:no-repeat!important}body.skin-minerva .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/OOjs_UI_icon_external-link-ltr-progressive.svg")!important;background-size:10px!important;padding-right:13px!important}body.skin-timeless .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a,body.skin-monobook .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/MediaWiki_external_link_icon.svg")!important;padding-right:13px!important}body.skin-vector .mw-parser-output .dewiki-iconexternal>a{background-image:url("./_mw_/Link.ernal-small-ltr-progressive.svg")!important;background-size:0.857em!important;padding-right:1em!important}

/* end https://de.wikipedia.org/ */

</style><a class="external text" href="https://redirecter.toolforge.org/?url=http%3A%2F%2Fwww.avirtualdominica.com%2Fbay.htm">Originals</a> vom 21. Mai 2009 im <a href="Internet_Archive" title="Internet Archive">Internet Archive</a>)  Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis.<a rel="nofollow" class="external text" href="http://IABotmemento.invalid/http://www.avirtualdominica.com/bay.htm">@1</a><a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.avirtualdominica.com/bay.htm">@2</a>Vorlage:Webachiv/IABot/www.avirtualdominica.com (engl.) zuletzt abgerufen am 21. Mai 2013.

</li>

J. Abaul, P. Bourgeois, J. M. Bessiere: <cite style="font-style:italic">Chemical composition of the essential oils of chemotypes of Pimenta racemosa var.racemosa (P. Miller) J. W. Moore (Bois d'Inde) of Guadeloupe (F.W.I.)</cite>. In: <cite style="font-style:italic">Flavour and Fragrance Journal</cite>. Band 10, Nr. 5, 1995, S. 319–321, <a href="Digital_Object_Identifier" title="Digital Object Identifier">doi</a>:<a rel="nofollow" class="external text" href="https://doi.org/10.1002/ffj.2730100506">10.1002/ffj.2730100506</a>.<span class="Z3988" title="ctx_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Ajournal&rfr_id=info:sid/de.wikipedia.org:Bay&rft.atitle=Chemical+composition+of+the+essential+oils+of+chemotypes+of+Pimenta+racemosa+var.racemosa+%28P.+Miller%29+J.+W.+Moore+%28Bois+d%27Inde%29+of+Guadeloupe+%28F.W.I.%29&rft.au=J.+Abaul%2C+P.+Bourgeois%2C+J.+M.+Bessiere&rft.date=1995&rft.doi=10.1002%2Fffj.2730100506&rft.genre=journal&rft.issue=5&rft.jtitle=Flavour+and+Fragrance+Journal&rft.pages=319-321&rft.volume=10" style="display:none">

</li>

<a rel="nofollow" class="external text" href="http://www.tropicos.org/Name/22101788">Pimenta racemosa</a> bei Tropicos.org. Missouri Botanical Garden, St. Louis, abgerufen am 21. Mai 2013.

</li>

<li id="cite_note-WCSP-8"><a href="#cite_ref-WCSP_8-0">↑</a> <a rel="nofollow" class="external text" href="https://powo.science.kew.org/results?q=%22Pimenta%20racemosa%22">Pimenta racemosa</a>. In: POWO = Plants of the World Online von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: Kew Science, abgerufen am 21. Mai 2013.

</li>

</ol></div><div><div class="zim-footer">

Dieser Artikel wurde von <a class="external text" title="Zuletzt bearbeitet am 2024-04-23" href="https://de.wikipedia.org/wiki/?title=Bay&oldid=244341316">Wikipedia</a> herausgegeben. Der Text ist unter <a class="external text" href="https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de">Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0</a> verfügbar, sofern nicht anders angegeben. Für die Mediendateien können zusätzliche Bedingungen gelten.

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